Dietista opina sobre la pirámide nutricional
La pirámide nutricional se ha difundido ampliamente durante décadas como una guía para ayudar a la población a comprender qué alimentos consumir y en qué proporciones a fin de mantener un estilo de vida saludable. 💡 Sin embargo, la ciencia de la nutrición ha avanzado a pasos agigantados, y hoy en día contamos con una […]
6 batidos caseros para ganar masa muscular
La ganancia de masa muscular depende de las calorías ingeridas, del entrenamiento, y de los macronutrientes. Aumentar gradualmente la ingesta calórica puede resultar útil para quienes buscan incrementar su masa muscular, y los batidos caseros constituyen una opción práctica para lograrlo. A continuación, te enseño seis recetas sencillas con ingredientes básicos, sus calorías aproximadas y […]
Papilla de bebés para ganar masa muscular, ¿cómo usarla?
En el ámbito del fitness y la musculación, es frecuente que surjan métodos o alimentos alternativos para optimizar la ganancia de masa muscular. Uno de los temas que ha recibido cierta atención en foros y redes sociales es el uso de papilla de bebés (o cereales infantiles) como parte de la dieta deportiva. La pregunta […]
Dieta de volumen sin carbohidratos, ¿tiene sentido?
El propósito de una dieta de volumen es ingerir más calorías de las que el cuerpo gasta, promoviendo así la ganancia de masa muscular. Tradicionalmente, se recomienda un aporte moderado o alto de carbohidratos para mantener el glucógeno muscular y favorecer la liberación de insulina, hormona que estimula la síntesis de proteínas. No obstante, el […]
Los 7 mejores libros de alimentación saludable
En un panorama informativo colmado de mitos y dietas “milagro”, contar con bibliografía de rigor científico es fundamental para adoptar hábitos saludables sostenibles. Diversas investigaciones apuntan a que la educación nutricional y el acceso a información fiable mejoran notablemente la calidad de la dieta y la salud global. A continuación, os recomiendo 7 libros que […]
¿Por qué cómo mucho y no engordo?
Una de las dudas más frecuentes en consulta nutricional es por qué algunas personas pueden consumir grandes cantidades de alimentos sin experimentar un aumento de peso significativo. Mientras que la mayoría enfrenta las consecuencias de un balance energético positivo (comer más calorías de las que se queman), existen individuos que, pese a elevados consumos calóricos, […]
¿Es necesario estar en superávit calórico para ganar músculo?
El proceso de ganar masa muscular es multifactorial y requiere un equilibrio positivo entre la síntesis y la degradación de proteínas musculares, un adecuado estímulo de entrenamiento de fuerza, suficiente descanso y, sobre todo, un aporte energético que cubra tanto los requerimientos de mantenimiento como el gasto ocasionado por la actividad física y los procesos […]
Dietista opina sobre los alimentos ultraprocesados altos en proteínas
En los últimos años, el consumo de alimentos ultraprocesados ha experimentado un crecimiento notable, motivado en gran parte por la rapidez, la comodidad y la amplia variedad de productos disponibles. Dentro de esta tendencia, han cobrado especial relevancia aquellos ultraprocesados formulados para ser “altos en proteínas”, dirigidos a un público preocupado por la masa muscular […]
TOP 7 cereales más saludables del mercado
En un mundo donde nos han vendido que el desayuno es la comida más importante del día, aunque no sea así, encontrar los cereales perfectos puede parecer una misión imposible. Los pasillos del supermercado están repletos de opciones que prometen ser saludables, pero que a menudo esconden azúcares añadidos e ingredientes poco nutritivos tras sus […]
¿Cuáles son los 10 alimentos con más creatina?
La creatina, como ya sabemos, es un compuesto nitrogenado que se encuentra de manera natural en el tejido muscular, y cumple un papel fundamental en la producción de energía en el organismo. En el ámbito deportivo, se ha investigado ampliamente su efecto sobre la fuerza y el rendimiento anaeróbico, y es un suplemento popular. Sin […]