Dietista desmonta 10 mitos de la alimentación infantil
Como dietista, veo a menudo a padres y madres preocupados por la alimentación de sus hijos, bombardeados por información contradictoria que circula en redes sociales, blogs y charlas informales. Mi objetivo es proporcionarles información clara, basada en estudios científicos confiables y en mi experiencia clínica, para ayudarles a tomar decisiones informadas. Hoy quiero desmontar 15 […]
¿Qué es y cómo es una dieta antiinflamatoria?
Imagina un escudo que puedes usar todos los días para defender tu cuerpo de enfermedades como el cáncer, la diabetes, y hasta la depresión 🧯. Ese escudo es tu dieta, y sí, lo que comes puede ser tu mayor aliado contra la inflamación crónica, o, si no tienes cuidado, ¡tu peor enemigo! Pero, ¿qué significa […]
Los 10 mejores alimentos con probióticos naturales
Los probióticos son microorganismos vivos que, consumidos en cantidades adecuadas, promueven diversos beneficios para la salud, especialmente relacionados con la salud intestinal. 👉 Estos microorganismos ayudan a mantener el equilibrio en el microbioma, lo que puede mejorar la digestión, fortalecer el sistema inmunológico y hasta influir en el estado de ánimo. A continuación, veremos los […]
¿Qué dice la ciencia sobre comer un huevo al día?
El descubrimiento en el siglo pasado de que las placas ateroscleróticas contenían colesterol fue un punto de inflexión en la investigación sobre enfermedades cardiovasculares. Este hallazgo, junto con el conocimiento emergente de que el colesterol dietario podía elevar los niveles de colesterol en sangre, puso bajo el foco a un alimento particularmente alto en colesterol: […]
6 cosas que debes saber sobre las proteínas en dietas veganas
Imagina por un momento que empezamos desde cero, sin las ideas preconcebidas ni los sesgos culturales que tenemos sobre la comida. En ese escenario limpio de influencias, nadie vería los productos animales como la fuente principal de proteína. 😲 ¿Por qué? Porque si elimináramos el factor cultural, las proteínas vegetales estarían en el centro de […]
Los 9 mejores másters de nutrición deportiva en 2024
Si estás considerando estudiar un máster en nutrición deportiva, probablemente te apasione el mundo del deporte y la nutrición y, quieras dedicarte a ello. Este tipo de formación se centra en enseñar cómo optimizar la alimentación para el rendimiento físico y la recuperación, ofreciendo además oportunidades profesionales en sectores como el deporte, la salud, y […]
¿Cuáles son los beneficios de la canela?
La canela ha sido utilizada en diversas culturas por sus propiedades medicinales y culinarias, pero en las últimas décadas ha captado la atención científica por sus posibles beneficios para la salud humana. ➡️ Existen dos tipos principales: Cinnamomum cassia (canela de Cassia) y Cinnamomum verum (canela de Ceilán). En este artículo, veremos los efectos de […]
Aceite de lino: beneficios, contras y cómo tomar
El aceite de lino, también conocido como aceite de linaza, es un aceite vegetal extraído de las semillas maduras y secas de la planta del lino (Linum usitatissimum). Esta planta ha sido cultivada desde la antigüedad tanto por sus fibras textiles como por sus semillas ricas en nutrientes. El aceite de lino es especialmente apreciado […]
¿Cuál es la dieta más saludable? Según la ciencia
Imagina que tienes una gran pregunta en mente: “¿Cuál es la dieta más saludable?” Te enfrentas a un sinfín de opiniones, teorías y modas. Y, en el fondo, todos queremos una respuesta clara, pero la controversia está servida 🤨. Desde los vegetarianos de toda la vida hasta los que han abrazado el keto, cada grupo […]
Top 10 alimentos para aumentar la testosterona
La testosterona es una hormona esencial en el organismo masculino, desempeñando un papel crucial en el desarrollo muscular, la densidad ósea y la salud sexual. Con el envejecimiento, los niveles de testosterona pueden disminuir, llevando a una condición conocida como hipogonadismo. Esto puede afectar significativamente la calidad de vida, causando fatiga, disminución de la libido […]