Mejores cereales para ganar masa muscular
El desayuno o las comidas postentreno suelen ser momentos clave donde los cereales entran en juego. Pero no todos aportan lo mismo. Algunos son simples harinas azucaradas con poco valor nutricional, mientras que otros pueden ser aliados potentes en una dieta de ganancia muscular. En este artículo te explico cuáles son los mejores cereales para […]
Mejores carbohidratos para bajar de peso (según la ciencia)
Durante años, los carbohidratos han sido blanco de críticas en planes de adelgazamiento. Dietas como la cetogénica y otras versiones bajas en carbohidratos los restringen severamente con la promesa de facilitar la pérdida de grasa. 🧐 Pero ¿es realmente necesario eliminarlos por completo? ¿O se trata más bien de elegir bien qué tipos de carbohidratos […]
Soy dietista y esta es mi opinión sobre los Yogures Bífidus de Mercadona
Como dietista, mi misión es ayudar a las personas a tomar decisiones conscientes sobre lo que comen. Los yogures bífidus de Mercadona se presentan como una opción “digestiva”, y cada vez encontramos más variedades: naturales, con azúcar, con frutas y también las llamadas “zero” o edulcoradas. Pero ¿qué significan realmente estas versiones y son tan […]
Eritritol vs Stevia: diferencias, sabor y seguridad
En la última década, el interés por los edulcorantes sin calorías ha crecido significativamente debido a la preocupación por la salud metabólica y la reducción del consumo de azúcar. Entre los más populares destacan el eritritol y la stevia, ambos utilizados ampliamente como alternativas naturales. En este artículo, reviso las principales diferencias entre estos dos […]
Dietista da su opinión sobre las barritas proteicas de Mercadona
La presencia de barritas proteicas en los pasillos de Mercadona refleja hasta qué punto los suplementos “para llevar” se han popularizado. El mero hecho de incluir la palabra proteína en la etiqueta no convierte a un producto en saludable, pero tampoco lo condena. Como dietista, en este artículo vamos a repasar con lupa la barrita […]
¿Las barritas de proteína son buenas? Fíjate en eso para escoger una.
La popularidad de las barritas de proteína ha crecido al ritmo de nuestro día a día acelerado y del auge del entrenamiento de fuerza. Muchos consumidores las ven como un atajo “saludable” para alcanzar la ingesta diaria recomendada de proteína; sin embargo, su conveniencia no basta para avalar que encajen sin matices en cualquier pauta […]
7 ideas de snacks caseros proteicos y efectivos
La hora de querer tomar un snack suele convertirse en el talón de Aquiles de una alimentación saludable; y es que el cansancio o la prisa invitan a resolver el hambre con ultraprocesados ricos en azúcares y grasas. Transformar ese momento en una oportunidad para aumentar la ingesta de proteína vegetal —y, de paso, de […]
Dietista profesional da su opinión sobre los Batidos de Herbalife
Los batidos sustitutivos de comida han ocupado un lugar destacado en el mercado del adelgazamiento desde los años noventa. Su promesa es sencilla: concentrar proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales en un preparado en polvo que sustituya una o dos comidas al día, facilitando así el déficit calórico. El producto estrella de Herbalife —Formula 1 […]
Cómo combinar carbohidratos y proteínas para adelgazar
En la búsqueda por perder peso, muchas personas exploran si mezclar alimentos ricos en carbohidratos y proteínas —por ejemplo, en una misma comida— puede influir en la quema de grasa. Esta idea suele venir acompañada de mitos sobre la “sinergia” entre macronutrientes o sobre supuestos beneficios de tomar proteínas con carbohidratos en ciertos momentos. Sin […]
Cómo preparar un ganador de peso casero y efectivo
Ganar peso de forma saludable puede ser tan desafiante como perderlo. Si tu objetivo es incrementar masa muscular o simplemente sumar energía extra a tu dieta, ¿por qué no apostar por batidos caseros llenos de nutrientes y sabor? A continuación te dejo diez recetas sencillas —tres con fuentes vegetales y dos con fuentes animales— que […]