¿Qué son los pliegues cutáneos y cómo medirlos?

Los pliegues cutáneos constituyen un método ampliamente utilizado en el ámbito de la evaluación de la composición corporal. Antes de profundizar en el tema, es importante contextualizar su relevancia: la medición de pliegues cutáneos se ha convertido en una práctica rutinaria en la antropometría y en la valoración nutricional, con el objetivo de estimar la […]