¿Cómo se mide el valor nutricional de los alimentos?

La información nutricional de un producto se determina a través de pruebas de laboratorio y cálculos basados en la composición de los ingredientes. En la industria alimentaria, la información nutricional es fundamental porque es la guía para los consumidores a la hora de tomar decisiones informadas sobre la dieta y la salud. Con el paso […]